Dina tortái

Cukrászati próbálkozásaim. :)

Friss topikok

  • bbeatrix81: Helló! Köszi a hasznos tanácsokat és hogy szurkolsz nekem! Üdv: Bea (2010.04.20. 22:02) Póker
  • edinacs: @Eccsa: Szia! Nekem van egy Ikeás üvegtálam, ami félgömb alakú, így pont jó volt sütni. Ha van va... (2010.03.31. 13:55) Első próbálkozások

Húsvéti sütögetés 1. - Isler

2009.04.12. 20:09 | edinacs | Szólj hozzá!

Az elmúlt egy hétben minden estémet a húsvéti sütögetéssel töltöttem, így szombat estére el is készült minden. Lett isler, mandulamag, méteres és marcipános nyuszik.

Isler


Hozzávalók:(60 db mini islerhez)

Tésztához:
100g hámozatlan mandula
250g liszt
200g margarin
125g porcukor
1 tojás
csipet só
 

Krémhez:
150g margarin
80g porcukor
80g étcsoki
2 ek. rum

100g ribizlilekvár
100g étcsoki a bevonáshoz
 

A tésztához a margarint habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a darált mandulát, a lisztet a sót és a tojást. Cipót formálunk belőle, és legalább fél órára hűtőbe tesszük. Ha lehült, lisztezett deszkán 3 mm vastagra nyújtjuk, és 4 cm-es karikákat szaggatunk belőle. 180 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük.

A krémhez a margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott csokit és a rumot is.

A kihűlt karikák felét megkenjük ribizli lekvárral, a többit a krémmel. Egy krémes és egy lekváros karikát ragasztunk össze.
 

A kész sütiket olvasztott csokival vonjuk be. Darabolt pisztációval vagy mandulával díszítjük. Az ünnep miatt most cukorkákkal díszítettem.

A tortabevonók silány minőségűek, ezért én Tibi étcsokit használok.

A bejegyzés trackback címe:

https://dinatortai.blog.hu/api/trackback/id/tr941061445

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
Címkék: süti sütemény aprósütemény isler