Tegnap születésnapot tartottunk. Anyunak egy virágkosárnak álcázott tortát sütöttem.
A torta belül erdei gyümölcsös. Vaníliás piskótával. A krém a következő:
1 csomag vaníliás pudingot megfőztem 4 dl tejben. Hagytam kihűlni. 25 dkg vajat kikevertem 25 dkg porcukorral. 25 dkg vegyes piros gyümölcs (most mirelit volt) felét leturmixoltam. Amikor jó habos lett a vaj, belekevertem a gyümölcsöt. A krémből 3-4 kanálnyit félretettem, a torta külső bevonásához. A maradék gyümölcsöt a krémhez öntöttem, és még kicsit kevertem a habverővel, hogy összetörjenek a gyümölcsök, de még darabosak legyenek.
